Hygiene und Infektionsschutz spielen in der Pflege und Behandlung von Menschen eine zentrale Rolle und werden deshalb auch in allen VAR-Handlungsempfehlungen berücksichtigt. Hygienische Prinzipien werden verdeutlicht und bilden oftmals die Grundlage der Handlungsabläufe in den verschiedenen Handlungsempfehlungen.

Außerdem stellt VAR Handlungsempfehlungen und Wissensstoff zu den grundlegenden Hygienemaßnahmen des Infektionsschutzes bereit. Die Handlungsempfehlungen beschreiben die richtige Durchführung der Basishygiene, wie der Händedesinfektion und den Umgang mit Arbeitskleidung, und erweiterter Barrieremaßnahmen, wie dem Anlegen von Schutzausrüstung oder der Isolierung von Patienten. Diese Handlungsempfehlungen gelten für den stationären und ambulanten Bereich. Der Wissensstoff beschreibt die Grundlage der Praxis und trägt zum weiteren Verständnis bei. Alle Inhalte sind wissens- und evidenzbasiert und werden fortlaufend an neueste Erkenntnisse und Anforderungen angepasst.

Das neuartige Coronavirus stellt das Gesundheitswesen auf eine Probe und verdeutlicht die Wichtigkeit der Einhaltung hygienischer Prinzipien. Im Rahmen der aktuellen Pandemie stellt das Robert Koch-Institut (RKI)  der Öffentlichkeit umfangreiche und stets aktuelle Informationen zu SARS-CoV-2 und COVID-19 bereit.

In der folgenden Tabelle wird eine Auswahl von Handlungsempfehlungen grundlegender Hygienemaßnahmen zum Infektionsschutz dargestellt. Je nach Risikoeinschätzungen und Hygieneempfehlungen  der Experten des RKI können diese im Umgang mit COVID-19-Patienten relevant sein.